为什么你煮的鸡蛋总是?其实是方法不对。正确方法:煮鸡蛋，冷水下锅，煮开锅一分钟，然后关火，在开水里闷五分钟，然后开火再煮一分钟，鸡蛋基本上就熟了。不会破，还容易去壳，蛋黄还qq弹。
还原屏幕：鸡蛋。原来煮鸡蛋还有这么多学问啊！看看你有没有中招呢？很多人都是直接把水烧开，然后把鸡蛋放进去煮，但是这样煮出来的蛋黄颜色灰绿，这是因为硫化铁的存在，不容易被消化，还容易引起肠胃不适。正确的方法是先将水加适量盐，等水凉至室温后再将鸡蛋放入，煮八分钟后关火焖五分钟，然后再将鸡蛋放入冷水中浸
冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋
学了些小知识，才知道煮鸡蛋还有讲究。很多人习惯等水开后再放鸡蛋，但这样煮出来的蛋表面呈绿色，且含有硫化铁，不易消化，可能引起肠道不适。正确的做法是在冷水加盐后再放入鸡蛋，煮8分钟后关火焖5分钟，然后泡在冷水中，这样煮出的蛋表面呈黄色，更健康。赶紧学起来吧！记得关注我哦！
为什么你煮鸡蛋总是会裂开？网友：学到了鸡蛋煮裂开可能是因为这两个原因：1、鸡蛋新鲜鸡蛋越新鲜，越容易煮开，因为新鲜的鸡蛋蛋清中的水分较多。2、开水煮冷蛋壳内蛋黄蛋清受热膨胀，体积迅速膨胀到大于蛋壳就破裂了。试试这样煮：1、鸡蛋冷水下锅，慢火升温2、加点盐杀菌，防止蛋壳破裂3、
鸡蛋这么吃也太惊艳了吧！家人们，这个酱鸡蛋真的好好吃呀！吃腻了水煮蛋快去试试这个做法！香辣入味，太下饭啦！今天带到公司，同事都说好吃！做法简单，几分钟就能搞定！食材：鸡蛋，小米辣，洋葱，蒜，芝麻，香菜，葱花做法：1，鸡蛋洗净冷水下锅，水开煮7-8分钟（喜欢溏心买无菌蛋煮6分钟)，捞出冷水浸泡
冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋才不会爆
鸡蛋天天煮天天吃，可是白水蛋煮多久能熟？多久口感最好？煮鸡蛋的几个冷知识一起了解一下？一、白水煮鸡蛋要煮多久煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适?鸡蛋煮多久能熟呢？“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋
感谢网友的分享！酱油鸡蛋。妈呀太香了
茶叶蛋大家都不陌生吧？但想要在家做出茶香浓郁、色泽褐黄的茶叶蛋，可得掌握一些技巧。今天，我就来分享一位老师傅传授的30年配方，让你在家轻松制作。煮鸡蛋前，先将冷水倒入锅中，再将鸡蛋放入，小火煮15分钟。准备一个空碗，放入自家最贵的茶叶，加入开水冲泡10分钟，最好选用红茶或绿茶。别心疼，把你珍藏
看似简单的荷包蛋，很多人煮出来都会散开。今天我来分享一个一看就会的小技巧。183等锅里的水沸腾后关掉炉火，将鸡蛋轻轻放入水中，盖上锅盖焖2分钟。1832分钟
这道韩式酱鸡蛋非常美味，经过一整晚的腌制，终于可以享用了。只需要一个鸡蛋，就能拌一碗香喷喷的米饭，真是太神奇了。煮鸡蛋时，加一点盐和白醋，可以防止鸡蛋开裂。如果想要吃溏心的鸡蛋，只需要煮5分钟即可。煮好的鸡蛋要过一下凉水，这样才容易剥皮。制作酱料时，需要按照1:1:0.5的比例加入酱油、水和糖，