我来教大家包粽子。我的米包得又紧又糯，非常好吃。看看我的手艺如何，我的米又紧又好吃，不输外面卖的。这主要得益于我对米的浸泡时间和如何包和煮的掌握。先将糯米洗净浸泡2个小时，然后将大枣和花生也浸泡2-3个小时。将两张粽叶光滑面朝上，尾端1/3处折叠一下，形成一个漏斗状。折角时要多折一块，这样才
加了多多的竹叶煮出来的粽子，特别的香！自己家包的粽子，再加上许多的青竹叶，小火慢煮一晚上，这样的粽子又黏又糯。谁想吃呀？
怎样使粽子又糯又黏又软
放完米，用水把米砸（浇）几遍，煮熟的粽子米密实更糯！
包粽子我最有经验了，糯米不需要泡，米多洗几遍，米沥干水分，包紧一点，高压锅上大气了压25分钟，关火，过半个小时打开，粽子又香又糯
黑糯米粽子，比白糯米的好吃还更糯～满屋飘荡着浓郁的糯米香。有人说黑糯米口感硬，没粘性，其实，那都是煮的功夫没到位，小火焖煮5个小时以上试试。材料：黑糯米1000克，蜜枣28个，花生米半碗，苇叶1把，棉绳1团。 四角粽子包法：取三片苇叶，并排好后在宽头的一端窝成漏斗状，里面装满馅料。
怎样使粽子又糯又黏又软视频
南方人吃甜粽，咸粽就算做得再好，也不爱吃，可能口味固化，觉得粽子就得是甜的。其实甜粽里面最喜欢吃的就是什么也不加的白粽子，喜欢吃糯叽叽的粘糯米，再沾点白糖，白糖的颗粒感加上糯米的的绵密细腻，口味极佳。
有些粽子比糖还黏，这是因为米好还是加了科技？如今市面上有很多粽子都很粘牙，比糖还粘。有的甚至粘在手上，清水难以洗掉。你可能会认为这是因为米经过低温慢煮，使得糯米中的胶质都释放出来了。但实际上，这是因为有些商家使用了粽子改良剂，也就是复配增稠剂。这些添加剂中包括各种胶质，可以增加粽子的糯性，保持良好的
又到了吃粽子的节日，好吃的粽子要用好的糯米才能煮出来，这个五常糯米就很不错，颗粒饱满，色泽白亮，糯性和粘性很强，做出来的粽子个大饱满，又香又软糯！端午节粽子 图文伙伴计划
端午节了。又该包粽子了。做为一个吃货，会包粽子很多年了。想做个提醒，怎么包粽子才不漏出来。买的新粽子叶带马莲叶盐水煮十分钟，再冷水泡半个小时。糯米泡一天一夜。中途换水俩三次。粽叶居中对折呈三角型，放糯米到九分满，左手用食指拇指往中间握，粽叶折了盖上打角折叠，马莲缠紧。放锅里挤
粽子甜的是正宗吃法。因为糯米有淡淡的苦味，用糖来欺骗味觉，可以享受到苇叶的清香，紧实的糯米给人糍糯的感觉，而甜味可以解除糯米的苦味，从而让吃粽子成为完美的美食享受。